식단관리 시작 후 한 달, 의외로 식비가 줄어든 이유

30대 후반이 되어 건강검진에서 고지혈증 진단을 받은 뒤 식단 관리를 시작했습니다. 처음에는 걱정이 많았습니다. 건강하게 먹으려면 연어, 샐러드, 견과류 같은 식재료를 자주 사야 하니 식비가 늘어날 것이라고 생각했기 때문입니다.

 

사실 그동안 저는 전형적인 자취 직장인 식습관을 가지고 있었습니다. 퇴근 후 집에 오면 저녁 8시가 넘는 경우가 많았고, 그 시간에 직접 요리를 시작하기란 쉽지 않았습니다. 냉장고에 재료가 있어도 귀찮다는 이유로 배달앱을 켜는 날이 많았습니다.

 

특히 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나는 알찜입니다. 매콤한 양념에 푸짐한 계란찜이 올라간 알찜은 스트레스를 받을 때마다 생각나는 메뉴였습니다. 여기에 공깃밥까지 추가하면 금액은 금방 2만 원을 넘어갔습니다. 또 다른 최애 메뉴인 뼈해장국도 자주 먹었습니다. 예전에는 7~8천 원 정도였던 기억이 있는데 어느새 가볍게 만 원을 넘는 가격이 되었습니다.

 

그때는 한 끼 정도는 괜찮다고 생각했습니다. 하지만 한 달 동안 사용한 카드 내역을 정리해 보니 생각보다 많은 금액이 외식과 배달비로 빠져나가고 있었습니다.

 

건강을 위해 시작했는데 외식비가 먼저 줄었습니다

고지혈증 진단 이후에는 자연스럽게 배달 음식을 줄이게 되었습니다. 처음에는 몸 건강 때문이었습니다. 기름진 음식과 야식을 줄이고 조금이라도 가벼운 식사를 해보자는 생각으로 시작했습니다.

 

그런데 한 달 정도 지나고 나서 예상하지 못한 변화가 나타났습니다. 식비가 오히려 줄어든 것입니다.

 

예전에는 일주일에 4~5번 정도 외식을 했습니다. 한 끼 평균 1만 2천 원 정도만 계산해도 한 달이면 적지 않은 금액이 됩니다. 여기에 주말 배달까지 더하면 외식비 비중이 상당했습니다.

 

반면 최근에는 집에서 간단하게 먹는 횟수가 늘어났습니다. 물론 건강식이라고 해서 무조건 저렴한 것은 아닙니다. 연어나 견과류처럼 가격이 부담되는 식품도 있습니다. 하지만 전체적으로 계산해 보니 외식 감소 효과가 훨씬 컸습니다.

 

실제로 저는 이전에 작성했던 「배달 음식을 줄이자 가장 먼저 달라졌던 몸의 변화」 글에서도 배달 횟수를 줄인 뒤 느꼈던 변화를 기록한 적이 있습니다. 몸뿐 아니라 소비 습관도 함께 바뀌고 있다는 점이 흥미로웠습니다.

 

계란 한 판의 가성비를 다시 보게 됐습니다

요즘 계란값이 비싸다는 이야기가 많습니다. 저 역시 마트에 갈 때마다 가격표를 보며 깜짝 놀랄 때가 있습니다.

그럼에도 계란은 여전히 자취 생활 최고의 가성비 식재료 중 하나라고 생각합니다.

한 판만 사도 열흘 정도는 충분히 먹을 수 있습니다. 아침에는 삶은 계란으로 먹고, 저녁에는 샐러드에 곁들이거나 스크램블 형태로 먹기도 합니다. 배고픈 날에는 계란프라이 두 개만 추가해도 꽤 든든한 한 끼가 됩니다.

예전에는 한 번 외식할 금액으로 계란 한 판과 채소 여러 가지를 살 수 있다는 사실을 크게 의식하지 못했습니다. 하지만 식단 관리를 시작한 뒤에는 이런 작은 차이가 모여 식비에 큰 영향을 준다는 것을 알게 되었습니다.

제가 실천했던 식단 내용은 「고지혈증 건강검진 재검사 전 한 달 동안 실천한 식단 기록」 글에서도 자세히 정리해 두었습니다.

 

채썬 양배추가 생각보다 큰 변화를 만들었습니다

요즘 제가 가장 자주 사는 식재료 중 하나는 채썬 양배추입니다.

 

사실 예전에는 양배추를 거의 사지 않았습니다. 직접 손질하는 것이 귀찮기도 했고, 채칼을 사용하다가 손을 몇 번 베인 뒤로는 아예 손이 가지 않았습니다.

 

그런데 최근에는 손질된 채썬 양배추를 쉽게 구매할 수 있습니다. 가격도 크게 부담되지 않고 신선한 상태로 배송되는 경우가 많아 자주 이용하고 있습니다.

 

무엇보다 바로 먹을 수 있다는 점이 가장 좋았습니다. 냉장고에서 꺼내 접시에 담고 계란이나 닭가슴살만 곁들이면 금방 한 끼가 완성됩니다.

 

예전 같았으면 귀찮으니까 그냥 배달 시키자라고 생각했을 상황에서도 채썬 양배추 덕분에 집에서 식사를 해결하는 경우가 많아졌습니다.

 

냉장고 안이 달라지니 생활도 달라졌습니다

최근에는 주말마다 간단한 장보기를 하는 습관이 생겼습니다.

계란, 채썬 양배추, 방울토마토, 두부 정도는 거의 고정으로 구매합니다. 여기에 가끔 닭가슴살이나 연어를 추가하는 정도입니다.

 

예전 냉장고에는 탄산음료나 배달 음식이 차지하는 공간이 많았습니다. 하지만 지금은 채소와 단백질 식품 비중이 훨씬 높아졌습니다.

 

신기한 점은 이런 변화가 억지로 만든 습관이 아니라는 것입니다. 건강검진 결과를 계기로 조금씩 바꾸다 보니 자연스럽게 생활 패턴 자체가 달라졌습니다.

 

특히 최근에는 「마른비만 고지혈증 진단 후 가장 먼저 바꾼 생활습관 5가지」 글에서 정리했던 내용처럼 운동과 식습관을 함께 관리하려고 노력하고 있습니다.

 

마무리하며

고지혈증 때문에 시작한 식단 관리였지만 가장 먼저 체감한 변화는 의외로 식비였습니다.

건강식을 챙겨 먹으면 무조건 돈이 더 많이 들 것이라고 생각했지만, 저처럼 혼자 사는 직장인이라면 외식과 배달 횟수를 줄이는 것만으로도 생각보다 많은 비용을 아낄 수 있습니다.

물론 모든 사람에게 같은 결과가 나타나는 것은 아닐 수 있습니다. 다만 저에게는 건강을 위해 시작한 작은 변화가 소비 습관까지 돌아보게 만드는 계기가 되었습니다.

몸 건강을 챙기기 위해 시작한 식단 관리가 어느새 지갑 건강까지 챙겨주고 있는 셈입니다.